9月半ばから約3週間、お腹にたっぷりと卵を抱えた「子持ち鮎」を楽しむことができます

蓬左茶寮ではその鮎を丸ごとすり潰した「リエット」と「蓼麹」を添えて炭火焼にてお出ししております。